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Nussig und würzig im Geschmack! Unser Rindfleisch wird aus unseren eigenen Rindern hergestellt. Sie ist 100% natürlich. DE-ÖKO-037
Unsere Landsalami ist mit Olivenöl hergestellt. Deshalb brauchen wir kein Schweinefett und sie besteht zu 100% aus Rind. Salami im Kunstdarm (lang), 100%, ohne Nitrit Pökelsalz. Sie ist
luftgetrocknet (hart) um ihr Aroma zu entfalten. Nach der Lufttrocknung vakuumiert, um eine stabiles Gewicht zu haben.
Alle Rinder und Kühe haben von Frühjahr bis zum Herbst Weidegang.
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Bauer Freigeist, Wiepke |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |