Dinkel-Sprössling
Unser Dinkel-Sprössling mit frisch gekeimten Dinkel ist ein mildes, besonders saftiges Backfermentbrot. Durch den Keimprozess wird das Getreideeiweiß leichter verdaulich. Die Saaten und
Dinkel-Sprossen im Brot geben ihm einen besonderen, leicht kernigen Biss. Der Roggenanteil verleiht dem Brot zusätzliche Würze.
Herstellung in Deutschland , Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Bulgarien , Polen
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Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
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EU-Landwirtschaft
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Zertifizierung
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EU Bio-Siegel
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Zertifizierung
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EMAS geprüftes Umweltmanagement Register-Nr. DE-107-00001; Gemeinwohl Ökonomie (GWÖ) zertifiziert seit Mai 2012
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Bio-Kontrollstelle
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DE-ÖKO-001
Lebensmittel
Hersteller
Märkisches Landbrot GmbH
,
Marke Märkisches Landbrot
Zutaten
DINKELkeimlinge** gequetscht, ROGGEN-Backferment** (ROGGENmehl** Type 1150, Wasser, Backferment* [Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*]),
ROGGENkörner** gekocht, DINKELmehl** Type 630, Wasser, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, DINKELflocken**, Steinsalz.Getreideanteile bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse: 46%
DINKELkeimlinge**, 25% DINKELmehl** Typ 630, 19% ROGGENmehl** Typ 1150, 8% ROGGENkörner**, 2% DINKELflocken**QUID: 35% DINKELkeimlinge**, 20% DINKELmehl** Typ 630, 2% DINKELflocken**- Dinkel
ist eine Weizenart -
**aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch
Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Glutenfrei Laktosefrei Ohne Zuckerzusatz Zuckerfrei
Allergene
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Kann in Spuren enthalten sein
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Glutenhaltiges Getreide , Weizen , Gerste , Hafer , Milch , Lactose , Schalenfrüchte , Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Sellerie , Sesam , Hefe , Koriander , Milcheiweiss , Zimt , Fructose , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Karotte , Anis , Fenchel , Kümmel
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Laut Rezeptur enthalten
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Dinkel , Roggen , Mais
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
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Energie
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Fett
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gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Ballaststoffe
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Eiweiss
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Salz
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967 kJ = 231 kcal
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3.5g
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0.4g
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38.0g
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2.5g
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5.5g
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9.2g
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1.1g
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Verpackung
Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 17.01.26, 01:30 / Dinkel-Sprössling / 12679dd8-7260-4757-a4ff-93f5060858b9 / Version: 1