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herzhaftes Gewürz; zu Fleischgerichten, vor allem zu Schweinefleisch und Hammel, zu Kohl, auch Sauerkraut, zu Kartoffelgerichten, Quark und Käse, zu Brot und Gebäck
| Verband | Verbund Ökohöfe |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Hollerbuschhof, Altmark, VBÖ |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |