Cashew-Kürbiskern Pesto 110g

Eine würzig-deftige Pesto Variante: Mit feinen Cashew- und Kürbiskernen, fein abgeschmeckt mit Parmesan, Röstzwiebel und einem fruchtigen Hauch Apfel sowie unserem eigenen gerösteten Kürbiskernöl. Unser Pesto mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau ist ideal, wenn es in der Küche schnell gehen soll: Einfach nach Wunsch mit frisch gekochter, heißer Pasta vermengen, vielleicht noch etwas Parmesan darüber hobeln, fertig.

Pesto - eine langjährige Tradition
Der Begriff Pesto leitet sich vom italienischen „pestare“, also „zerstampfen“ ab und bezeichnet eine ungekochte Soße aus fein geriebenen, gemahlenen oder zerstampften Zutaten wie Nüssen, Käse, Kräutern, Gewürzen und Öl. Schon im antiken Rom soll es Vorläufer der heutigen Pesti, wie der korrekte italienische Plural lautet, gegeben haben. Unsere außergewöhnliche Pesto-Variante mit heimatlichem Flair schmeckt nicht nur lecker zu Pasta oder als Brotaufstrich. Sie punktet auch in herzhaften deutschen Gerichten, zum Beispiel beim Verfeinern von Kartoffelbrei oder Kartoffelsalat.

Zutaten
Kürbiskernöl*, Natives Olivenöl extra*, Parmigiano Reggiano* (18 %) (Milch, Laktose), Kürbiskerne* (17 %), Cashewkerne* (9 %), getrocknete Äpfel* (9 %), Röstzwiebelzubereitung* (8 %) (75 % Zwiebeln*, Palmöl*, Weizenmehl*, Speisesalz), Kaffee-Extrakt* (Mandel), Zwiebel-Extrakt*, Knoblauch-Extrakt*, Meersalz

• aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g
Energie2706 kJ / 655 kcal
Fett60,3 g
   davon gesättigte Fettsäuren14,1 g
   einfach ungesättigte Fettsäuren29,6 g
   mehrfach ungesättigte Fettsäuren16,6 g
Kohlenhydrate13,7 g
   davon Zucker7,1 g
Ballaststoffe3,6 g
Eiweiß12,4 g
Salz0,6 g