Wabenstück "Heidehonig"

Honiggewinnung einmal anders. Eine Besonderheit des Jahres 2021 war meine erstmalige Wanderung mit sechs Völkern in die Heide bei Jüterbog. Scheibenhonig war die Idee und gut ein Viertel der Gesamtmenge konnte als schön verdeckelte Wabenstücke verpackt und verkauft werden. Der Rest ging dann in die Obstpresse. Aufgrund seiner besonderen physikalischen Eigenschaften lässt sich der Honig nur sehr schwer schleudern und sieben, erst recht nicht aus jungen, zarten Waben. Das Pressen ist zwar ein höherer Aufwand, aber wenigstens funktioniert`s.