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Wieso – Weshalb – Warum ?


Im Januar 2006 haben wir den Bibernelle Bio-Lieferdienst ins Leben gerufen, angeregt durch die Diskussion um Preiskämpfe und schlechte Bedingungen in der Nahrungsmittelproduktion.



Wir möchten ehrliche Produkte, bei denen

  • nur die Zusatzstoffe drin sind, die auch wirklich nur drin sein müssen,
  • die Haltungsbedingungen für die Tiere unseren Vorstellungen entsprechen,
  • der Erzeuger einen Preis für seine Ware bekommt, der für ihn auskömmlich ist,
  • Umwelt und Arbeiter unter der Produktion der Nahrungsmittel keinen Schaden nehmen,

Dies sind Dinge, die uns helfen, den Wert eines Lebensmittels zu erkennen und den Sinn bei der Arbeit in jeder Erzeuger-, Verarbeiter- und Handelsstufe zu bewahren.

Deshalb bietet der Bibernelle Bio-Lieferdienst Ihnen zu 100% Produkte aus ökologischem Anbau (BIO) an und fördert durch gezielten Wareneinkauf die Zusammenarbeit mit Erzeugern aus der Region.


Leider drohen der Bio-Branche auch durch den massiven Einstieg der Discounter die gleichen Lebensmittelskandale, wie wir sie bei der Erzeugung konventioneller Lebensmittel immer wieder haben. Das ist bitter und fern von den Idealen der Bio-Pioniere.

Wir setzen uns mit unserer Arbeit dafür ein, dass die Ideale der Bio-Pioniere weiterleben.
Wir kaufen unsere Ware nur im Bio-Fachhandel ein und dabei achten wir darauf, möglichst Verbandsware zu bekommen. Der Biostandard unserer Bio-Verbände liegt über den Standards des EU-Bio Siegels.
Wir kaufen vorzugsweise direkt beim Erzeuger aus der Region, was für uns etwas mehr Arbeit an Koordination und Planung bedeutet, als nur bei 1 Lieferanten zu bestellen.

Regelmäßig hinterfragen wir unsere Arbeit und unsere Sortimentsgestaltung nach diesen Kriterien. DAS ist unsere Motivation. Wir wollen ehrliche Produkte anbieten und wir geben Ihnen die Möglichkeit, sich saisonal zu ernähren.


Nach unserer Auffassung ist Produktionsethik und Produktqualität mengenbegrenzt. Die Rationalisierung hat pro Betrieb bzw. pro Fläche ihre Grenzen. Natürlich sind die Preise entsprechend höher, aber das Produkt ist nach unseren Verbrauchererwartungen produziert worden.
Als Konsument entscheiden Sie, wo Sie kaufen und zu welchem Preis. Jede Kaufentscheidung hat entsprechende Auswirkungen auf die Produktionsbedingungen.


Ihre Kaufentscheidung ist bei uns in Guten Händen!

Einen schönen Einkauf
wünschen Ihnen

Heike Schrenner
und die Mitarbeiter vom Bibernelle Bio-Lieferdienst